Akhbar Alaan
مباشر

الوسم: ملح

دراسة: خفض الملح بشكل واسع قد يحول دون وفاة نصف مليون شخص

ذكرت دراسة أمريكية أنه بإمكان الولايات المتحدة أن تمنع ما يصل إلى نصف مليون حالة وفاة خلال العشر سنوات المقبلة، إذا خفض الأميركيون ما يتناولونه من الملح إلى القدر الذي يقع ضمن الخطوط الرئيسية القومية.
تعتمد هذه النتيجة على عمليات محاكاة من خلال الكمبيوتر باستخدام بيانات من دراسات مختلفة بشأن تأثير تناول كميات إضافية من الصوديوم على ضغط الدم وأخطار الإصابة بأمراض القلب.
وتأتي هذه الدراسة خلال الأسبوع الذي أعلنت فيه مدينة نيويورك...

مستويات الملح العالية في الجبن مسؤولة عن حالات الوفاة المبكرة في العالم

وفي جديد الصحة ايضا كشفت دراسات حديثة أن مستويات الملح العالية في الجُبن مسؤولة ٌ عن زيادة  الإصابة بضغط الدم والنوبات والسكتات القلبية والدماغية وحالات الوفاة المبكرة في معظم مناطق العالم
، فيما وَجدت دراسة ثانية أن الجُبن قد يَضر بخصوبة الشباب .
وتطالب مؤسسة كاش وهي مؤسسة ُ مراقبةٍ صحيةٍ بريطانية تطالب بتقليص استهلاك الجُبن على المستوى الأسري، وتدعو الحكومات لوضع تشريعات وأسس ٍ جديدة تحض مُصنعي الأجبان والمخللات على تخفيض...

مخاطر الإفراط في استعمال الملح وتناول مادة الصوديوم

قد يجهل البعض مخاطر الإفراط في استعمال الملح، والذي يعدّ من الأسباب الرئيسة للبدانة، فغالبا ما يفرط البعض في إضافة الملح إلى الطعام لتحسين مذاقه، ولكن المخاطر تكمن في مادة الصوديوم التي تبدأ من احتباس الماء في الجسم إلى الإصابة بالبدانة وارتفاع ضغط الدم.
ومن المخاطر أيضا، حدوث أمراض القلب وانسداد الشرايين والسكتة الدماغية وتلف الكِلى.
وبحسب المبادئ التوجيهية الغذائية من وزارة الزراعة الأمريكية، فإن متوسط كمية الصوديوم المسموح...

الصفحة 8 من 9 1 7 8 9
×

النشرة البريدية

تريد المزيد من أخبارنا وبرامجنا؟
تابع باستخدام حسابك على فيسبوك.

اشترك باستخدام فيسبوك