الوسم: الطعام

تحذير طبي من تناول الكاتشب بكثرة مع الطعام

قد لا تخلو وجبة من الوجبات السريعة الجاهزة او حتى وجبات المنزل المقلية من طبق جانبي يحتوي على صلصة الكاتشب ،

فهذه الصلصة الحمراء اللون يحبها الصغار كما الكبار منذ ان بدأ تصنيعها منذ عقود مضت ، لكن هل تعلم ان دراسة حديثة...

اليابان.. شركات تستخدم الذكاء الاصطناعي لتقليل هدر الطعام

في اليابان.. التخلص من مخلفات الطعام يكلف الاقتصاد 19 مليار دولار سنوياً

تعمل الشركات اليابانية على تكثيف استخدام الذكاء الاصطناعي وغيرها من التقنيات المتقدمة لتقليل هدر الطعام وخفض التكاليف خلال جائحة "كورونا"، وتتطلع...

ماهي أكثر انواع الطعام إثارة للحساسية؟

سمعنا احياناً ان هناك انواعا من الطعام تثير حساسية بعض الاشخاص دون سواها .

اذ كشفت دراسة حديثة روسية اكثر المواد الغذائية إثارة للحساسية من نوع حساسية التهاب الجلد التأتبي أو الأكزيما  .

ويبدو ان حليب البقر والقمح...

علماء يكشفون.. لهذا السبب يلتصق الطعام بالأواني والمقلاة

كشف العلماء عن سبب التصاق الطعام بالمقالي غير اللاصقة، وهي مشكلة ابتليت بها مطابخ الطهاة حول العالم، وفق ما ذكرت صحيفة "ديلي ميل" البريطانية.

ويقول خبراء ميكانيكا الموائع في الأكاديمية التشيكية للعلوم، إن الزيت...