فرح بشير
منة شاهين وزوجها ماكس هارتسن شركاء تطبيق “تكية”
- يمكن الشعب المصري المساهمة من خلال التطبيق في الحد من هدر الطعام
- يمكن للمستخدمين في أكثر دول العالم العربي ازدحاما بالسكان طلب وجبات الطعام وإرسالها إلى الجمعيات الخيرية
أسس الزوجان منة شاهين، ماكس هارتسن في عام 2019 تطبيقا في مصر وأطلقا عليه اسم “تكية”.
ويمكن الشعب المصري المساهمة من خلال التطبيق في الحد من هدر الطعام عن طريق طلب فائض الطعام الطازج من المطاعم والموردين الآخرين بأسعار مخفضة.
كما يمكن للمستخدمين في أكثر دول العالم العربي ازدحاما بالسكان طلب وجبات الطعام وإرسالها إلى الجمعيات الخيرية. ويساعد التطبيق المطاعم كذلك على التبرع بفائض الطعام لديها مجانا.
وقال هارتسن إنهم تمكنوا من توفير حوالي 40 ألف وجبة في عام 2021. وأضاف “نحن فخورون جدا بهذا”.
وأوضحت شاهين أنه بينما يعتمد التطبيق الآن على نموذج من المورد إلى المستهلك، فإن المرحلة المستقبلية من المشروع ستقدم نموذجا من المورد إلى المورد، ومن خلاله يمكن للمتاجر الكبرى بيع فائض منتجاتها إلى المطاعم بأسعار مخفضة.
وقالت منة شاهين “في رمضان عشان الناس عايزة تتبرع أكتر فالموديل بتاعي إن أنا اشتري وأتبرع ده بيشتغل بقوة، عندنا مطاعم بتبقى عندها وجبات أكتر عايزة تتبرع بيها، عندنا حتى الناس اللي عندهم كيترينج سيرفيسز (خدمات المطاعم)، بيبقى عندهم وجبات أكتر، عندنا كمية وجبات كتيرة جدا بتروح للجمعيات الخيرية، بنقدر نقلل من التلوث أكتر، بدل ما يبقى شهر هدر بيبقى شهر تقليل من التلوث أكتر من الشهور التانية، وبيبقى شهر فيه تبرع أكتر وشهر الجمعيات الخيرية بيجيلها سابلاي (إمدادات) أكتر”.
حيث تشير التقديرات إلى أن نفايات الطعام المنزلية في مصر، الدولة التي يبلغ عدد سكانها حوالي 100 مليون نسمة، تصل إلى 91 كيلوجراما للفرد سنويا، وفقا لتقرير مؤشر نفايات الطعام التابع لبرنامج الأمم المتحدة للبيئة الذي نُشر في عام 2021.
