بعد الحليب.. تونس تعيش أزمة الخبز
من الحليب إلى الحبوب وصولا إلى الخبز.. تتواصل الأزمات الاقتصادية في تونس.
وتسبب نقص الخبز، في غضب شعبي تداخلت فيه اتهامات سياسية وتساؤلات عن سبب نقص إحدى أكثر المواد الغذائية استهلاكا في البلاد.
وعبّر تونسيون عبر مواقع التواصل الاجتماعي عن استيائهم بسبب الطوابير الطويلة، ونفاذ الخبز سريعًا من المحلات التجارية والمخابز.
الحكومة من ناحيتها قالت إنها تُسيّر حملات لمراقبة المخابز والمطاحن وأنها تهتم بهذه الأزمة وتتابعها.
تصريحات الرئيس التونسي قيس سعيّد في وقت سابق عندما وصف أزمة الخبز بـ “الخط الأحمر”، لم تكن كافية للحل، لأن الأزمة أصبحت متحكمة. إلا أنه وجه أصابع الاتهام إلى دوائر وجماعات ضغط “تسعى لتأجيج الوضع” حسب تعبيره.
وأثارت تصريحات الرئيس التونسي حول مسؤولية جهات معينة في الأزمة، إلى تساؤلات حول طبيعة أسباب نقص الخبز، وإن كانت تعود إلى شح في الموارد أم أنها قضية “مفتعلة”، تنجم عن سوء إدارة أو دوافع خفية.
ويرى مواطنون تونسيون أن الأزمة تتحملها الحكومة ورما تكون هي أزمة مفتعلة.
ظاهرة غريبة".. طوابير الخبز في #تونس "تحيّر"
لم يعرف هذا البلد ازمة خبز يوما ما
ولكنها #ازمة_حكومة— Aissaoui Habib (@elissaoui52) August 1, 2023
اسباب متداخلة منها نقص مادة فارينة وازمة اقتصادية الي تعيش فيها تونس وقبل ازمة خبز كان فمة نقص في مادة حليب وسكر. حليب رجع بالقدر الكافي وسكر مزال فمة مشكل في تزويد. ازمة خبز عندها اشهر في تونس ومش متوفر بكمية كافية وامس اعلنوا عن اضراب في كامل تراب جمهورية وانو انتاج خبز متوقف.
— Rima Ben Chaaben (@benchaaRyma66) August 1, 2023
وتشكو المخابز في الآونة الأخيرة من شح في الموارد الأساسية لتصنيع الخبز وأبرزها الدقيق.
وتتعدد عوامل نقص الموارد، ومن أبرزها تداعيات الحرب على أوكرانيا، إحدى أكبر مصدري الدقيق في العالم، إذ تستورد البلاد نحو 60% من القمح من روسيا وأوكرانيا.
طريق الكابرانات كحلة..
أزمة خبز في تونس بسبب إيقاف إنتاج الخبز في جميع المخابز اعتبارا من الثلاثاء 1 غشت 2023. pic.twitter.com/Vvkiswityb— ƛHMЄƊ ۞ أحمـــــد (@A_Stiyel) August 1, 2023
تبرير الأزمة
في تبريره للنقص، قال رئيس المنظمة التونسية لإرشاد المستهلك، لطفي الرياحي، في تصريح لموقع محلي إن “أزمة الخبز سببها الرئيسي المخابز غير المصنفة التي تحصل على الفرينة (الدقيق) المدعمة لبيع الخبز بأسعار حرة”.
ودعا إلى إيقاف تمكين المخابز غير المصنفة من الفرينة المدعمة.
مساحة بنغلاديش أصغر من مساحة تونس،الأولى سكانها 165م نسمة شيدوا المصانع أصلحوا التعليم ،قضوا على الفقر بنسبة كبيرة، هم الأوائل في صناعة الألبسة ،يزرعون مايكفيهم . سكان تونس 12م يعانون كل الأزمات بطالة أزمة غذاء أزمة خبز.أين الخلل في النظام في السياسات في الحاكم أم في كل ماسبق.
— السلطان سليم الأول (@aboul3abd) August 1, 2023
من ناحيته، قال عادل الزرقاني، نائب رئيس غرفة المخابز وعضو مكتب تنفيذي بالاتحاد الجهوي للصناعة والتجارة والصناعات التقليدية بصفاقس، لصحيفة “تونس الرقمية” إن “المخابز غير المصنفة دخيلة على قطاع صنع الخبز”.
وأضاف المسؤول التونسي أنه “من غير المقبول أن يستعملوا (المخابز غير المصنفة) الفرينة المدعمة التي توفرها الدولة لصنع الخبز وبيعه بغير السعر المحدد”.
وقد أعلن المجمع المهني للمخابز العصرية عن إيقاف إنتاج الخبز في كل المخابز التابعة له، دون أن يذكر سببا واضحا. ويضم المجمع نحو 1500 مخبز في أنحاء البلاد.
أما وزيرة التجارة التونسية، كلثوم بن رجب، فعبّرت عن “استغرابها” من الطوابير الطويلة، خلال لقاء أجرته مع صحيفة محلية، وقالت إنها: “لا تتناسب مع كميات الدقيق التي تضخ يوميا”.
وأضافت أن “الوزارة تعمل على زيادة كمية الدقيق الموجهة للمخابز المنظمة”.