روناك عادل
دراسة حديثة تكشف فائدة عظيمة للجوز لم تكن معروفة
- الجوز مخفض جيد لكوليسترول البروتين في الجسم.
- يساعد في الوقاية من أمراض القلب والسكتة الدماغية.
كثير منا سمع بفوائد تناول الجوز على صحة الإنسان، لكن دراسة حديثة كشفت فائدة لم تكن معروفة سابقا للعلماء والباحثين.
إذ أظهر بحث جديد تابع لأطباء في مستشفى “كلينيك دي برشلونة”، فوائد عظيمة لإضافة الجوز إلى نظامنا الغذائي بشكل يومي.
وبحسب النتائج التي نشرت في مجلة Circulation العلمية، فإن إضافة مامقداره حفة يد متوسطة الحجم، أو نحو نصف كوب من الجوز إلى نظامنا الغذائي اليومي، يمكن أن يخفض مستويات الكوليسترول في الدم بنسبة 8.5 في المئة، ويقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
ويرتبط هذا النوع من الكوليسترول، الذي يطلق عليه أيضا اسم “الضار”، بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.
وشملت الدراسة اختبار بيانات 628 شخصا بالغا، تمت إضافة الجوز بشكل يومي الى نظامهم الغذائي.
للجوز فوائد عظيمة على صحة القلب والاوعية الدموية
واكتشف الباحثون بعد مرور عامين من متابعتهم ، أن الفريق الذي تناول الجوز يوميا، انخفضت لدى أفراده نسبة كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة، والذي يعرف بـأسم LDL.
وتوصي جمعية القلب الأميركية بتناول الجوز كونه غني بأحماض أوميغا 3 الدهنية، وهي دهون صحية للقلب تتواجد بكميات كبيرة في الأسماك الزيتية.
وتعد المكسرات بشكل عام والجوز بشكل خاص مفيدة جدا في تخفيض معدلات الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.
إلا أن هذه الدراسة الحديثة كشفت أيضا عن دورها في تحسين جودة جزيئات الكوليسترول الضار في الجسم خاصة لدى كبار السن.
