فاطمة جنان
أخبار الآن | دبي – الإمارات العربية المتحدة
هل سئمت من الأطباق التقليدية الباردة، وتحاول إيجاد أسلوب جديد لتذوق الأطباق الغريبة، ما عليك سوى زيارة نيويورك لإستمتاع بأغرب الأطباق، حيث أطلق مطعم في هذه المدينة العملاقة وجبة جديدة خاصة بالنباتيين، تتألف من البطيخ الأحمر الذي يتم إعداده بطريقة الشيّ، ليبدو وكأنه لحم مقدد مشوي. ويتم تحضير الوجبة التي يبلغ سعرها 60 دولارا أمريكيا عبر وضعها في خليط من الملح والتوابل والرماد لمدة أربعة أيام، وفق ما ورد في صحيفة “ديلي ميرور” البريطانية.
ثم يتم تدخين الفاكهة لمدة ثمان ساعات أخرى، قبل وضعها في مقلاة مليئة بالعصائر والروزماري. وعندما تصبح وجبة البطيخ جاهزة، تبدو مثل وجبة اللحم المقدد المشوي من الخارج، وقد لقيت هذه الوجبة رواجا كبيرا بين الزبائن وخاصة النباتيين منهم، حيث وصف مدون الأغذية جيريمي جاكوبوفيتش، الذي يدير حسابا في إنستغرام يدعى “برنش بويز” بأن الطبق شهي للغاية، ونصح الجميع بتذوقه، وفق ما ورد في صحيفة “دايلي ميرور” البريطانية..
