أخبار الآن | دبي – الإمارات العربية المتحدة

"الكمأ" هو عبارة عن نوع من الفطر البري الذي ينمو في المناطق الصحراوية وذلك بعد أن يتساقط المطر ويتجمع بعمق تحت سطح الأرض، ويطلق على الكمأ أيضا "بنت الرعد" أو "نبات الرعد".. ويعد الكمأ من ألذ وأطيب أنواع الفطريات التي تنمو في الصحراء، وهو أيضا أغلاها ثمنا..

في هذا الصدد، تتجهز دبي المدينة التي تعشق تحطيم الأرقام القياسية لبيع أغلى حبة كمأة في العالم، الأسبوع المقبل خلال مزاد كمأة ألبا البيضاء العالمي، والذي يقام في مدينة عربية للمرة الأولى في تاريخ المزاد منذ حوالي 18 عاما، وفق موقع "cnn". 
 

موضوع ذو صلة: 12 ألف دولار ثمن "سيجار تشرشل" في مزاد علني

وسيقام مزاد خيري بتاريخ 12 نوفمبر/ تشرين الثاني في فندق ومركز مؤتمرات "لو ميريديان" دبي، حيث ستعرض 5 حبات من الكمأة النادرة بالتزامن مع "هونغ كونغ" وقلعة غرينزان في ألبا الإيطالية، الموقع التاريخي للمزاد، عبر بث حي في كل العالم.

وكانت قد بيعت أكبر حبة كمأة إيطالية بيضاء تزن 1,170 غراماً، أي أكثر من كيلوغرام واحد، في "هونغ كونغ" العام الماضي، للشيف الصيني "تشن شيانغ دونغ" بقيمة حوالي 117 ألف دولار. ومن المقرر، أن تحطم دبي الرقم هذا العام، من خلال بيع أكبر حبة كمأة بيضاء إيطالية بقيمة تضاهي المبلغ السابق. 

من المتوقع أن يجمّع المزاد، الذي يقام بالتعاون مع مستشاري المطاعم الإيطالية، والصناعة والتجارة الإيطالية في البلاد، مبلغا يصل إلى حوالي 580 ألف دولار، سيُتبرع بها للبحوث الطبية بهدف التقدم في العلم في مؤسسة الجليلة غير الربحية، والتي أسسها نائب رئيس دولة الإمارات العربية المتحدة، رئيس مجلس الوزراء، حاكم دبي، الشيخ محمد بن راشد آل مكتوم.

ويقول "آيرا بيفا"، المدير العام لمستشاري المطاعم الإيطالية، إن السبب من وراء قرار جلب المزاد إلى دبي يتمثل بأن "دبي هي المكان المناسب لتحطيم رقم قياسي جديد لأكبر حبة كمأة بيضاء تباع في تاريخ مزادات الكمأة العالمية".

وسيستضيف المزاد شخصيات مختارة للمشاركة فيه، حيث ستعرض كل قطعة من الكمأة مع مطعم محلي مختلف، سيوفر للفائز بالمزاد تجربة طعام حصرية لثمانية أشخاص كجزء من مزايدته، كما ستُحضر حبات الكمأة للمشتري الرابح وتُقدم له، على يد أشهر الطهاة في المدينة، مثل ريف عثمان وغاري رودس.

الجدير ذكره، أن الكمأة الإيطالية الشتوية البيضاء، تنمو في منطقتي ألبا وبيدمونت، بينما يمكن العثور على الكمأة السوداء أيضا في فرنسا وإيطاليا وأوروبا الغربية.. 

اقرأ أيضا: "حقيبة القمر" في مزاد علني للبيع بـ4 ملايين دولار