لعشاق الفراولة.. هذه فوائدها للوقاية من أمراض خطيرة
كشفت دراسة طبية حديثة عن فائدة تناول الفراولة بانتظام على الوظائف الإدراكية وضغط الدم وزيادة القدرة المضادة للأكسدة.
وقالت الدكتورة شيرين هوشماند، الباحثة الرئيسية في الدراسة، والأستاذة في كلية التمارين الرياضية وعلوم التغذية بجامعة سان دييغو بكاليفورنيا إن “تناول الفراولة يوميا قد يحسن الوظيفة الإدراكية لدى كبار السن، فضلا عن خفض ضغط الدم، وزيادة القدرة المضادة للأكسدة”.
وأضافت: “هذا إجراء وقائي مهم لمختلف الأمراض المزمنة. تضاف نتائج الدراسة إلى الأبحاث السابقة التي أكدت الفوائد الصحية القلبية الوعائية والاستقلابية والمعرفية لاستهلاك الفراولة”.
وأظهرت الدراسة التي نشرت نتائجها في مجلة Nutrition، أن المشاركين الذين استهلكوا قرابة 26 غراما من الفراولة أو حصتين يوميا، زادت سرعة المعالجة المعرفية لديهم بنسبة 5.2 في المئة.
كما انخفض ضغط الدم الانقباضي بنسبة 3.6 في المئة، وقفزت القدرة الإجمالية لمضادات الأكسدة بنسبة 10.2 في المئة، كما انخفض محيط الخصر بنسبة 1.1 في المئة.
وتحتوي الفراولة على العديد من المركبات النشطة بيولوجيا، بالإضافة إلى توفير 100 في المئة من احتياجات فيتامين “سي” اليومية.
وتعد الفراولة الفاكهة أيضا مصدر للعناصر الغذائية الصحية للقلب مثل حمض الفوليك والبوتاسيوم والألياف والبوليفينول.
وربطت تجارب سريرية سابقة بين استهلاك الفراولة والتحسينات في العديد من علامات أمراض القلب والأوعية الدموية، بما في ذلك انخفاض الكوليسترول الكلي والضار وانخفاض ضغط الدم.
كما تم استكشاف العلاقة بين استهلاك الفراولة وصحة الدماغ بشكل جيد ارتبطت الفراولة والبلارجونيدين، وهي مادة كيميائية حيوية توجد أساسًا في الفراولة ، بانخفاض خطر الإصابة بخرف ألزهايمر.
9 فوائد لإضافة الفراولة إلى نظامك الغذائي اليومي:
1. نسبة عالية من مضادات الأكسدة
تعتبر الفراولة مصدرًا غنيًا لمضادات الأكسدة، مثل فيتامين سي والأنثوسيانين وحمض الإيلاجيك. تساعد مضادات الأكسدة هذه في حماية الجسم من الأضرار التي تسببها الجذور الحرة ، مما يقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسرطان والسكري.
2. يقوي المناعة
تساعد المستويات العالية من فيتامين سي الموجودة في الفراولة على تقوية جهاز المناعة ، وتساعد في مكافحة العدوى وتعزيز الصحة العامة، يمكن أن تساعد إضافة الأطعمة المعززة للمناعة إلى نظامك الغذائي في تعزيز صحتك العامة.
3. يعزز صحة القلب
تمتلئ الفراولة بالعناصر الغذائية الصحية للقلب مثل الألياف والفلافونويد والبوتاسيوم، يمكن أن يساعد الاستهلاك المنتظم للفراولة في خفض ضغط الدم وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب وتحسين صحة القلب. كما تمت مناقشته ، فإن الفراولة غنية أيضًا بمضادات الأكسدة التي يمكن أن تساعد في تعزيز صحة القلب.
4. يعزز وظائف المخ
تحتوي الفراولة على مركبات تعمل على تحسين صحة الدماغ ، مثل الأنثوسيانين ، والتي ثبت أنها تحمي الدماغ من الإجهاد التأكسدي وتقلل من خطر التدهور المعرفي المرتبط بالعمر، يمكن أن يقلل تناول الأطعمة المعززة لصحة الدماغ من خطر الإصابة ببعض الأمراض المزمنة المرتبطة بالدماغ.
5. يدعم صحة العين
تحتوي الفراولة على مضادات الأكسدة مثل فيتامين سي ومغذيات أخرى مفيدة للحفاظ على الرؤية الجيدة. يمكن أن يساعد الاستهلاك المنتظم للفراولة في تقليل مخاطر التنكس البقعي المرتبط بالعمر وتعزيز صحة العيون.
6. خصائص مضادة للالتهابات
تحتوي الفراولة على العديد من المركبات المضادة للالتهابات التي تساعد في تقليل الالتهاب في الجسم. يرتبط الالتهاب المزمن بأمراض مختلفة ، ويمكن أن يساعد تناول الفراولة في تخفيف الالتهاب وتقليل مخاطر الحالات ذات الصلة.
7. يعزز فقدان الوزن
تحتوي الفراولة على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية وغنية بالألياف ، مما يجعلها إضافة ممتازة لنظام غذائي لفقدان الوزن. يساعد المحتوى العالي من الألياف في تعزيز الشعور بالامتلاء ، مما يقلل من تناول السعرات الحرارية بشكل عام، ويمكن أن يكون دمج الفواكه منخفضة السعرات الحرارية في نظامك الغذائي اليومي بشكل عام مفيدًا جدًا في تعزيز فقدان الوزن.
8. ينظم مستويات السكر في الدم
على الرغم من حلاوتها ، تتمتع الفراولة بمؤشر منخفض لنسبة السكر في الدم ، مما يعني أنها لا تسبب ارتفاعًا سريعًا في مستويات السكر في الدم، هذا يجعلها مناسبة للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري أو أولئك الذين يتطلعون إلى إدارة مستويات السكر في الدم.
9. يدعم صحة الهضم
تعتبر الفراولة مصدرًا جيدًا للألياف الغذائية التي تعزز الهضم الصحي وتمنع الإمساك. يمكن أن يؤدي استهلاك الفراولة بانتظام إلى دعم حركات الأمعاء المنتظمة وتحسين صحة الأمعاء بشكل عام.
