مباشر

الوسم: القمح

من البلد الأكثر استهلاكاً للقمح، الصينيون يبتكرون حلولاً تضاعف إنتاج القمح

أخبار الآن | الصين (رويترز)في الصين البلد الذي يعتبر القمح فيه واحداً من أهم الأطباق الأساسية في مطبخه، يبتكر علماء من مقاطعة شنكسي في شمالي غرب الصين حلاً جذرياً لزيادة إنتاج القمح ومقاومته للأمراض والبيئة القاسية.فمن محصول هذا القمح تتشكل غالبية أطباق المطبخ الصيني، فالكثير من الصينين يعتبروا القمح من المواد الغذائية الأساسية فهو البلد الأكثر إنتاجاً واستهلاكاً للقمح في العالم، ولكن القليل منهم يعلم أن تركيبته الوراثية

السعودية والإمارات تدعمان السودان بـ540 ألف طن من القمح

أخبار الآن | دبي - الإمارات العربية المتحدة - (وكالات)قدمت المملكة العربية السعودية والإمارات العربية المتحدة 540 ألف طن من القمح لتلبية الاحتياجات الغذائية الأساسية للشعب السوداني لثلاثة أشهر كمرحلة أولى، حيث تم توريد الدفعتين الأولى والثانية وشملت 140 ألف طن من القمح.وأكد المدير العام لصندوق أبو ظبي للتنمية، محمد سيف السويدي، أن "الدعم الغذائي المقدم للشعب السوداني يأتي بتوجيهات كريمة من قيادتي دولة الإمارات العربية المتحدة

6 أنواع بذور ستحمي جسمك من الأمراض الخطيرة (صور )

أخبار الآن | دبي - الإمارات العربية المتحدة ( متابعات ) 

منذ القدم ، خبأت الطبيعة أسرار الصحة الجيدة فيها ، في كل ما تقدمه من مواد صالحة للأكل ستجد العديد من الفوائد والمعادن والفيتامينات التي تحتاجها أجسامنا.. 

لكن هنا اليوم سنتحدث عن الحبوب ، هذا الغذاء المتواضع فيه العديد من المواد التي تساعد  في تقليل الوزن والحفاظ على صحة القلب ومكافحة السرطان.

نستعرض هنا 6 أنواع منها ..

1. بذور اليقطين

اعتاد

باحثون مصريون يطورون طريقة تصنيع المعكرونة

أخبار الآن | دبي - الإمارات العربية المتحدة (وكالات)

عكف باحثون مصريون من معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية بوزارة الزراعة المصرية على تطوير طريقة تصنيع المعكرونة، من خلال إضافة عجينة السمك (السوريمي) والمشروم، إلى دقيق القمح المستخدم في تصنيعها.

وتعتمد مكونات تصنيع المعكرونة على دقيق القمح ودقيق السيمولينا، ولكن الباحثون استبدالوا نسبة منه بعجينة السمك وأعناق المشروم، بنسب محددة .

حيث أظهرت نتائج استبدال دقيق القمح بالسوريمي

الصفحة 1 من 7 1 2 7

آخر الأخبار