من البلد الأكثر استهلاكاً للقمح، الصينيون يبتكرون حلولاً تضاعف إنتاج القمح
أخبار الآن | الصين (رويترز)في الصين البلد الذي يعتبر القمح فيه واحداً من أهم الأطباق الأساسية في مطبخه، يبتكر علماء من مقاطعة شنكسي في شمالي غرب الصين حلاً جذرياً لزيادة إنتاج القمح ومقاومته للأمراض والبيئة القاسية.فمن محصول هذا القمح تتشكل غالبية أطباق المطبخ الصيني، فالكثير من الصينين يعتبروا القمح من المواد الغذائية الأساسية فهو البلد الأكثر إنتاجاً واستهلاكاً للقمح في العالم، ولكن القليل منهم يعلم أن تركيبته الوراثية
