أخبار الآن | اسطنبول – تركيا (مار أحمد عمر)

يحيّ السوريون اللاجئون في مدينة إسطنبول التركية بعضا من أجواء رمضان السورية المميزة، التي اعتادوا عليها، وهو ما بث بعضا من الأمل الذي يخفف عنهم وطأة الغربة ولو قليلا/ أخبار الآن رصدت الأجواء الرمضانية للسوريين في تركيا. 

ايهم وهو احد القائمين على مطعم سوري في إسطنبول 

العرق سوس التمر الهندي و المعروك الحلو، أسماء اطعمة و مشاريب اعتاد السوريين على تناولها كنوع من الطقوس الخاصة التي يحملها معه كل سنة شهر رمضان الكريم

اما اليوم و بحلول الرمضان الخامس منذ بدء التغريبة السورية فقد دفع اشتياق السوريين في مدينة إسطنبول والحنين لبلادهم ولعاداتهم الخاصة الى نقل طقوسهم معهم بالاحتفال بهذا الشهر المبارك سواء في المأكولات الخاصة بهم او الحلويات التي لطالما اشتهروا بها وحتى الموسيقا التي اعتادوا عليها ضمن سهراتهم الرمضانية لتخفيف وطأة الغربة عنهم

فيقول طارق بلال وهو سوري يعيش في تركيا " للأسف نحن اليوم كسوريين نعيش بتشتت كبير جداً ,الا ان تركيا هي احدى البلاد التي استطعنا بها ان نعيش شيئا قليلا من عاداتنا وتقاليدنا وخصوصا هذه الأجواء الرمضانية التي احضرنا بها طقوسنا الخاصة من التمر هندي والعرق سوس وحتى البهارات السورية وباب سريجة المنطقة المشهورة لقد احضرنا شيئا قليلا منها "

منطقة الفاتح ضمن مدينة إسطنبول هي المنطقة الشهيرة بطابعها الشرقي العتيق وهو ما دفع العدد الأكبر من العائلات السورية لاتخاذها مسكنا لهم ,وهو ما دفع ايضا لافتتاح الكثير من المطاعم السورية التي تقدم الموائد الرمضانية التي لطالما اشتاق السوريين لها وعرفوا بها

يضيف ايهم وهو احد القائمين على مطعم سوري في إسطنبول " اعتدنا ان نعيش الطقوس الرمضانية من الفتات الشامية ,التمر هندي ,العرق سوس وحتى الفول والمقبلات الرمضانية نحن اليوم ضمن مشروعنا نحاول إعادة احياء هذه الطقوس الخاصة بنا من اكلات ومشاريب وما سواها.