السعودية تحتل المركز السادس بنسبة 33.1%
- الأرز يتصدر قائمة الأطعمة المهدرة وتصل نسبته إلى 30 بالمئة
كشف الخبير والمهتم في الحد من الهدر الغذائي زيد الشبانات، أن المملكة العربية السعودية تحتل المرتبة السادسة عالميًّا في الهدر الغذائي بنسبة 33.1%.
وقال الشبانات خلال استضافته على قناة “الإخبارية”: إن الدراسة التي أجرتها المؤسسة العامة للحبوب في كتاب “خط الأساس” أظهرت أن المملكة تحتل المركز السادس حول العالم في الهدر الغذائي، وذلك بنسبة 33.1%.
وأضاف أنه يتوقع زيادة الهدر الغذائي إذا استمر سلوك أفراد المجتمع، لكن مع الوعي وحملات النوعية التي تقودها المؤسسة العامة للحبوب ستسهم في خفض الهدر والفقد الغذائي.
وفي وقت سابق كشف مدير برنامج الحد من الهدر في الغذاء في السعودية زيد الشبانات، أن قيمة الهدر الغذائي في المملكة تتجاوز 40 مليار ريال سنويا.
وأضاف الشبانات : “يتصدر قائمة الأطعمة المهدرة الأرز، وتصل نسبته إلى 30 بالمئة من قيمة الطعام المهدر، ويليه الدقيق والخبز، وتصل نسبته إلى 25% من قيمة الطعام المهدر”.