خالد يوسف
كشف علماء روس عن نوع من السجق الخاص المعدل خصيصا للوقاية من الأورام السرطانية.
وقال علماء من نوفوسيبيرسك في اعلانهم عن الابتكار "يحتوي هذا السجق على مادة السكاريد الطبيعية الفريدة التي تمتاز بخواص ضد الأورام السرطانية. وبدأت متاجر مدينة تشيليابينسك ببيع هذا السجق الخاص منذ ستة أشهر. كما تدخل في تركيب هذا السجق اللحوم فقط من دون فول الصويا وغيره من الاضافات النباتية الأخرى".
وتحتوي مادة السكاريد على بكتريا خاصة لتخمير الحليب تسمى "نارين"، وهي من انتاج الدكتور فلاديمير بايباكوف الخبير في الأغذية الوقائية والعلاجية وعلماء من جامعة تومسك. وتستخدم سلالة بكتريا "نارين" بتوصية من الجهات الروسية المختصة، في انتاج المواد الغذائية التي تدخل في الحميات الغذائية وتغذية الأطفال.
وعرض بايباكوف حوالي 30 نوعا من هذه المواد الغذائية المصنوعة من اللحوم، ولكن بدأ بتسويق نوع واحد من السجق الخاص حاليا.
وقال دكتور الأغذية الوقائية والعلاجية انه سيتم قبل نهاية العام 2014 انتاج نقانق لها فوائد علاجية ايضا.
ويالتزامن مع الاعلان الروسي، اعلن علماء بريطانيون عن دواء جديد ضد السرطان يدخل في تركيبته اسفنج البحر، من ابتكار علماء جامعة ليدز. ويسمح هذا الدواء، الذي يدخل في تركيبه اسفنج البحر، بوقف انتشار الخلايا السرطانية التي تسبب عادة وفاة المصابين بالسرطان. أي ان الدواء الجديد يساعد في إطالة عمرهم.
