دبي، الامارات العربية المتحدة، 3 اكتوبر 2013، وكالات

توصلت أحدث البحوث الطبية إلى أن اتّباع حمية غذائية لفترات طويلة، قد تؤثر سلباً على آلية الفهم والإدراك لدى البعض .
فقد أوضح باحثون في جامعة “هارفرد” أن الرغبة الشديدة والضغوط النفسية المرتبطة بالاستهلاك الغذائي “المحدود” يمكن أن تكون له تأثيرات كبيرة على المهارات المعرفية، في الوقت الذي يرى العديد من الخبراء أن النتائج المتوصل إليها في هذه الدراسة تلهم برامج خفض الوزن إلى جانب برامج مكافحة المجاعة وسوء التغذية .
. وتعدّ هذه الدراسة جزءاً من جهد بحثي واسع النطاق أجراه عالم النفس الأميركي إلدار شافير في جامعة “برينستون” بالتعاون مع جامعة “هارفرد” لتحليل الآثار النفسية لنقص وقصور التغذية مع محاولة لفهم مآزق الشعور بالوحدة والفقر والجوع على شخصية ونفسية الإنسان
هناك حميات النزول السريع للوزن بهدف التخلص من قدر كبير من الوزن الزائد في فترة قصيرة تتراوح بين بضعة ايام الى اسبوعين او ثلاثة وهو امر غير مرغوب فيه ويتسبب في متاعب صحية قد تظهر في وقت قريب او لاحق من بدء الحمية .

ان حميات التخفيض السريع للوزن تكون قاسية وشديدة التحديد في الطاقة ولاتوفر اغلب العناصر الغذائية الضرورية
اتباع مثل هذه الحميات يؤدي الى الشعور باعراض سلبية على الصحة ولاسيما بالنسبة ل ” القلب والعظام ” كما يؤثر على الصحة البدنية والنفسية لمتبعيها .

ومن الاعراض التي تنتج عند اتباع مثل تلك الحميات ” الاحساس بالبرد والدوار والصداع والشد العضلي والارهاق والامساك وزيادة ضربات القلب.”

و اغلب الاحيان تحتوي الحميات الغذائية القاسية على كميات قليلة من منتجات الالبان او قد لا تحتويها الامر الذي يزيد من خطر التعرض لهشاشة العظام .

يفقد الجسم الكثير من كتلة العضلات نتيجة للتحديد القاسي للسعرات الحرارية مما ينتج عنه تقليل كبير في معدل الطاقة التي يستهلكها الجسم لاداء وظائفه الحيوية .

ان الكيلو غرام الواحد من عضلات الجسم يستهلك حوالي 30 كيلو سعره حرارية في اليوم لاداء وظائفه الحيوية بينما يستهلك الكليو غرام الواحد من الدهن حوالي 4 كيلو سعره حرارية في اليوم .

تبدأ المشكلة فعليا عند التوقف عن اتباع الحمية حيث يعود الجسم الى اكتساب ما فقده من وزن ولكن في صورة دهون ومع تكرار استخدام الحمية يكتسب الجسم المزيد من الدهون ويفقد المزيد من الدهون ويفقد المزيد من العضلات ويقل معدل فقده للطاقة .

كل تلك النتائج تؤدي الى “اضعاف عضلة القلب والتعرض لارتفاع ضغط الدم وامراض الشريان التاجي” اضافة الى ان اغلب الحميات القاسية لاتشجع على ممارسة التمارين الرياضية مما يضيف عاملا اخر من عوامل الاصابة بامراض القلب .

اما بالنسبة الى الصحة النفسية ومدى تاثرها باجراء الحميات القاسية ،ان الحميات السريعة لانقاص الوزن غالبا ماتؤدي الى الشعور ب ” الاكتئاب ” وفقد الثقة بالنفس لان اغلب هذه الحميات تقيد متبعيها باصناف محدودة جدا من الغذاء ولاتترك مجالا للاختيار او التعلم مما يؤدي الى الاصابة بالملل وعدم الشعور بالمتعة عند تناول الطعام .