يهدد ارتفاع مستوى الكوليسترول سكان الدول التي تعتمد على الوجبات الدسمة والسريعة. وأشارت دراسة أميركية إلى ضرورة الفحص السنوي لمستويات كوليسترول الدم خاصة مع ظهور تقارير طبية تؤكد ارتفاع الإصابة بأمراض القلب والشرايين بين الأشخاص حول العالم بشكل واضح.
ولا يهدد ارتفاع الكوليسترول فقط 100 مليون أميركي بأمراض خطيرة مرتبطة بالقلب، إنما يهدد بلدانا أخرى ومنها دول الخليج،,وفق دراسة أجريت العام الماضي قامت بها جمعية القلب الإماراتية وشملت نحو 5 آلاف مريض، أن ارتفاع خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين، ترتفع عند من يعاني ارتفاع مستوى الكوليسترول الضار أو ما يعرف بالكوليسترول الدهني