أخبار الآن | القاهرة – مصر – (هند محيي الدين)

يتميز شهر رمضان بالولائم المختلفة بين الأصدقاء والأقارب، فهو فرصة مناسبة لصلة الرحم وتجمع العائلة، ويتميز بكثرة الولائم فيه والتي ينتظرها الجميع في رمضان ولكي تخرج الوليمه بالشكل الذي تتمنينه إليك بعض قواعد ايتيكيت الولائم سواء كانت عائلية او لأصدقائك او زملاء العمل.

هناك بعض السلوكيات في الإعداد الولائم الرمضانية التي يجب مراعاتها وهي كالتالي :

1- دعوة ضيوفك قبل الولائم الرمضانية

يجب توجيه الدعوة قبلها باسبوع لأن شهر رمضان مزدحم بالولائم وحتى يكون امامهم وقت كاف.

2- إعداد قائمة طعام متنوعة

نبدأ بتحضير قائمة الطعام ويجب ان نراعي تنوع الأصناف حتى تلائم جميع الأذواق وايضا نحرص على الا يكون الأكل كله لون واحد وتزيين الاطباق والسلطات فالتنوع فى الألوان يعطى مظهرا انيقا لمائدتك.

3- الانتهاء من إعداد المائدة قبل وصول الضيوف

الوقت المناسب لوصول الضيوف هو قبل الإفطار بـ 5 دقائق لذا يجب الانتهاء من إعداد المائدة قبل وصولهم.

4- معرفة عدد الأطباق والأكواب اللازمة

عند تحضير المائدة لكل فرد نقوم بوضع ثلاث أطباق كحد اقصى وثلاث أكواب واحد للماء واثنان للعصائر.

5- ترتيب الأكواب والأطباق

توضع الأكواب للخارج امام السكين ويراعى ان تكون العصائر هي الأقرب ثم امامها كوب الماء ويجب ان توضع العصائر عند تحضير المائدة وليس اثناء الإفطار.

6- عدم الاستعانة بالمدعويين في رفع الأطباق

بعد الافطار عند رفع الأطباق لا تستعين بأحد المدعويين حتى وإن طلبوا ذلك ومن الافضل ان تجلب من يساعدك فى هذا اليوم.

7- قدمي الحلوى في التوقيت المناسب

عند تقديم الحلوى نقوم بتجهيز أطباق الحلوى وادوات التقديم مسبقا على ترابيزة منفصلة فقط قومي بوضع الحلوى في الأطباق وتقديمها، الوقت المناسب لتقديم الحلوى هو بعد ساعة من الإفطار وليس عقب الإفطار مباشرة.