أخبار الآن | دبي – الامارات العربية المتحدة – (سيدتي) 

أحيانا نبجث عن وجبة غداء مختلفة وغير تقليدية، لذا نقترح عليك تحضير ساندويش اللحم الإيطالي لغداء مميز، قدميه إلى جانب البطاطا المقلية والسلطة الخضراء واخرجي من الروتين اليومي لوجبات الغداء..  
 
المقادير:
2 شريحة لحم عجل فيليه مقطع مثل الروست بيف
1/2 كوب ماء
1 1/2 كوب مرقة اللحم (أو أي مرقة متوفرة)
1 ملعقة كبيرة زبدة
1 سن ثوم مهروس
1 ملعقة صغيرة أوريغانو
1 ملعقة صغيرة روزماري
حبة فلفل أخضر مقطعة شرائح
1 بصلة مفرومة
2 خبز ساندويشات (الفرنسي)
4 شرائح جبنة صفراء
لحشو الساندويش:
خس مفروم أو كامل ، بندورة شرائح و مخلل
 
طريقة التحضير:
1.   اغسلي اللحمة المقطعة وجففيها ثم اسلقيها بالماء والمرقة والزبدة والثوم على نار خفيفة حتى تنضج
2.  اخلطي الروزماري والأوريغانو والفلفل الأحضر والبصل واضيفهم للحمة واتركي الخليط على النار لمدة ساعة أخرى
3.  افتحي الخبز وعبئه بخليط اللحم المطبوخ ،ثم ضعي شرائح الجبنة ومكونات الحشو
4. ضعي السندويش بجريل ساخن حتى تذوب الجبنة وقدميها إلى جانب البطاطا المقلية والسلطة..

فمن المعروف أنّ المطبخ الإيطالي مميّز بين مطابخ العالم، خصوصًا بمكوناته الصّحية واللذيذة والمتنوعة، حيث استحوذت بعض الأكلات على الاهتمام أهمّها البيتزا والباستا، بالإضافة إلى أنه متعدد وشامل من حيث نوعيات المأكولات، أي لا يرتكز على نوع محدد من الأطعمة..