مهدي كريّم
أخبار الآن | الولايات المتحدة الأمريكية – bbc
بدأ في الولايات المتحدة تسويق نوع جديد من التفاح، استغرق تطويره نحو عقدين من الزمن، ويمكن تخزينه في الثلاجة لمدة عام كامل.
ويعد التفاح أكثر الفواكه مبيعا في الولايات المتحدة بعد الموز، كما تعد واشطن أكبر مورد للتفاح لكن أنواعه الشهيرة مثل الذهبي والأحمر، التي تصدرها أصبحت تواجه منافسة قوية من أنواع أخرى، مثل بينك ليدي وغالا.
وكانت جامعة واشنطن أول من أنتج في عام 1997 نوع التفاح “كوسميك كريسب” في عملية تهجين بين تفاح “هني كريسب” ونوع “انتربرايز”.
وكلفت عملية تسويق هذا النوع من التفاح الذي يتميز بأنه متماسك، ومقرمش ومليء بالعصير، مبلغ 10 ملايين دولار.
ويملك المزارعون في ولاية واشنطن حقا حصريا لإنتاج هذا النوع من التفاح لمدة 10 أعوام المقبلة.
وتقول كيت إيفانز، التي شاركت في الإشراف على برنامج التهجين في جامعة واشنطن: “إنه تفاح مقرمش، ومتماسك نسبيا، وفيه توازن بين الحلاوة والحموضة”.
وأضافت أنه يحتفظ بخصائصه عن الخزين في الثلاجة لمدة تصل إلى 12 شهرا.
وغرس المزارعون في ولاية واشنطن 12 مليون شجرة من هذا التفاح. ولا تسمح قوانين براءة الاختراع الصارمة بغرسه في مناطق أخرى من البلاد.
مصدر الصورة: Storyblocks
للمزيد:
