تقول خبيرة التنمية الذاتية، ومؤسسة علامة "فريديرك شويز" للتجارة الإلكترونية، فريدر فان ديرول: "نشأت في هولندا، وكان ذلك سر إلهامي في مناحي عديدة، خاصة في طريقة حياتي، كركوب الدراجة يومياً، وأكل طعام صحي، ووضع الزهور، ...
يبدو أن العالم يعيد اكتشاف هذه الطريقة في تناول الطعام. فرغم الأحكام المسبقة ضد الطعام غير المطبوخ إلا أن فوائده وطرق تحضيره الكثيرة جعلته في هذه الأيام في مقدمة الوجبات الصحية، وصار أشبه بالموضة.
استطاع الباحثون في دراسة جديدة، تحديد الجينات التي قد تزيد فرصة الإصابة بمرض السكري من النوع الأول (Type 1 diabetes).