عاجل

حلوى عيش السرايا.. طعم رائع ووصفة سهلة

أخبار الآن | دبي - الإمارات العربية المتحدة (وكالات)

تعتبر حلوى عيش السرايا من أكثر الحلويات العربية المعروفة. فهي من أصل تركي ومذاقها رائع وتحضيرها سهل جداً..

فإليكم المقادير:

- كوب ونصف الكوب سميد

- كوب سكر

- القليل من ماء الزهر.

- فستق حلبي

- زهر الليمون

- قطر

- 5 أكواب من الحليب السائل

- 8 ملاعق كبيرة من النشا

- القطر

- علبة قشطة

طريقة التحضير:

في البداية، لتحضير القشطة، عليكم خلط المكونات التالية: 5 أكواب حليب سائل، كوب سكر، 8 ملاعق كبيرة من النشا والقليل من ماء الزهر.

أما للتزيين فتحتاجون: علبة من القشطة، فستق حلبي، زهر الليمون وقطر.

1- ضعوا بداية السكر في وعاء على نار خفيفة حتى يذوب، ثمّ أضيفوا فوقه الماء حتى الغليان.

2- بعد ذلك، أضيفوا الى المكوّنين السميد تدريجياً وقوموا بالتحريك حتى يصبح الخليط سميكاً، وأضيفوا اليه ماء الزهر ثم أطفئوا النار.

3- اسكبوا الخليط في وعاء زجاجي واتركوه حتى يبرد قليلاً.

4- ضعوا مكونات القشطة في وعاء على النار، بدون ماء الزهر، وحرّكوا جيداً حتى يشتد الخليط ثمّ أطفئوا النار وأضيفوا ماء الزهر.

5- اسكبوا القشطة فوق الطبقة الاولى واتركوها حتى تبرد.

6- في النهاية، ادهنوا وجه القشطة المحضرة بعلبة القشطة وضعوا فوقها الفستق الحلبي. يمكنكم تناول عيش السرايا مع أو بدون قطر.

للمزيد:

البراونيز بـ"التويكس".. الحلوى الأشهى والأطيب



كما يمكنكم متابعة بثنا المباشر على يوتيوب لمزيد من البرامج والنشرات‎

المستعرض لا يدعم تشغيل الفيديو

المستعرض لا يدعم تشغيل الفيديو

آخر الأخبار

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتخزين معلومات على جهازك لتساعدنا على تحسين تجربة الاستخدام واختيار المحتوى والإعلانات التي تناسبك. تصفحك لهذا الموقع يقتضي موافقتك على تخزين هذه الملفات، طالع سياسة الخصوصية ...