كشفت دراسة أمريكية حديثة عن إمكانية وقاية نحوِّ ثلاثين في المئة من حالات الإصابة بالسكتة القلبية والدماغية وحالات الوفاة ،
نتيجة الإصابة بأمراض القلب لدى الأشخاص الأكثرِّ عرضة لها فى حالة اتباعهم النظامَ الغذائى لدول البحر المتوسط الغني بزيت الزيتون والمكسَرات والفاصوليا والأسماك والفواكة والخضروات.
وذكرت صحيفة “نيويورك تايمز” الأمريكية، أن نتائج الدراسة اعتمدت على أول تجربة سريرية هامة اُجريت لقياس مدى تأثير النظام الغذائى على خطر التعرض لأزمات قلبية.