نورا جاد الله
أخبار الآن | دبي – الامارات العربية المتحدة (مجلة ريجيم)
يحتاج القلب، حاله كحال باقي عضلات الجسم، كميّة ثابتة من الأوكسجين والعناصر الغذائيّة، تصل إليه عن طريق شريانين رئيسيين مُتفرّعين "الشرايين التاجيّة"، فإذا حدث انسداد في أحد الشريانين أو في فروعهما سيقل إمداد الأوكسجين والعناصر الغذائيّة في جزء من القلب وتسمّى هذه الحالة علميّاً بإقفار القلب "أو نقص تروية القلب".
أقرأ أيضأ:نصائح يجب اتباعها من أجل البقاء بصحة جيدة وتجنب النوبات القلبية
يحدث هذا الانسداد عادةً بسبب تجمّع الدهون والكوليسترول وبالتالي تتكوّن خُثرة في هذه الشرايين. إذا استمرّت هذه الحالة لفترة طويلة ستموت أنسجة القلب وهو ما يُعرف بالجلطة القلبيّة. هنالك أيضاً أسباب أخرى للجلطة القلبيّة، كتشنّج الشرايين التاجيّة وبالتالي وقف إمداد الدّم للقلب، حيث إنّ التدخين وتعاطي المخدّرات كالكوكايين من الممكن أن يؤدّي إلى هذه الحالة. ومن أسباب الجلطة أيضاً حدوث شقّ تلقائي في أحد الشرايين التاجيّة.
أطعمة صحية تحارب جلطات القلب :
. زيت الزيتون : لا يجهل أحد أهمية زيت الزيتون ودوره في الوقاية من أمراض القلب المختلفة ، لكن نركز الآن على دور زيت الزيتون الكبير في وقاية وحماية مرضى القلب منم الجلطات القلبية الخطير، فقد أكدت العديد من الدراسات أن زيت الزيتون يقوم بتأخير إلتصاق صفائح الدم وهو ما يعني الوقاية من تجلط الدم داخل شرايين القلب، والدليل على ذلك تأكيد إحصائيات عدة أن دول حوض البحر المتوسط هم أقل نسبة وفيات نتيجة الجلطات القلبية ، كما أكدت إحصائيات أخرى أن هذه الدول هى الأكثر استخدامآ لزيت الزيتون حول العالم، وهو ما يجعل الربط بين زيت الزيتون والوقاية من جلطات القلب واضحآ.
. الثوم والبصل : يشتهر الثوم والبصل في الطب الصيني القديم بقدرتهم على زيادة سيولة الدم ومنع تجلطه ، وهو ما أكد عليه العلم الحديث حاليآ ، لذلك ينصح مرضى القلب بتناول الثوم والبصل باستمرار وإضافتهم إلى الطعام دائمآ حتى تتم الاستفادة منهم بأكبر قدر .
. العنب : لا يقتصر العنب على كونه فاكهة لذيذة فقط ، فالعنب أيضآ أحد أفضل طرق الوقاية من جلطات القلب ، حيث أن أكل العنب خاصة الأحمر أو شربه في صورة عصير يجعله يزيد من سيولة الدم ، ويمنع ضيق وإنسداد شرايين القلب بما يحتويه من مضادات للأكسدة.
. الشاي الأخضر : يحتوي الشاي الاخضر على كم هائل من مضادات الأكسدة ، وبالتالي فهو ينشط الدورة الدموية بشكل كبير ، كما أنه يحمي شرايين القلب من الضيق والإنسداد والتصلب أيضآ ، لذلك ينصح مرضى القلب بشرب الشاي الأخضر على الأقل ثلاث مرات أسبوعيآ للوقاية من الجلطات القلبية .
. الفلفل الأسود : يستخدم الجميع حول العالم الفلفل الأسود كأحد بهارات الطعام التي تكسبه طعمآ جيدآ ، ويحتوي الفلفل الأسود على مادة الأدينوزين والتي تساعد بشكل فعال جدآ على حماية مرضى القلب من خطر الجلطات القلبية عن طريق زيادة سيولة الدم .
. خضروات وفاكهة فيتامين c : إن الحرص على تناول الخضروات والفاكهة التي تحتوي على فيتامين c بإستمرار يساعد في تقوية عضلة القلب وتنشيط الدورة الدموية ، خاصة وأن هذه الأطعمة تحتوي على نسبة كبيرة من الألياف ، بالإضافة إلى تحسين تدفق الدم إلى القلب وبالتالي الوقاية من خطر جلطات القلب أيضآ .
. السمك : معروف للجميع أن السمك هو الصديق الأفضل لمرضى القلب والكولسترول ، لكن الأهم في موضوعنا اليوم هو التأكيد على فوائد السمك في الحماية من جلطات القلب ، فالسمك غني بالأوميجا 3 والأحماض الأمينية المفيدة لمنع تجلط الدم ومحاربته باستمرار .
. الشطة والزنجبيل : تتميز الشطة والزنجبيل بدورها البارز في تقوية عضلة القلب وتحسين أدائها ، بالإضافة إلى دورها في محاربة الكولسترول وزيادة سيولة الدم ، لذلك ينصح بإضافة الشطة للطعام دون إفراط ، وكذلك الزنجبيل لكن من الأفضل إضافته طازجآ حتى لا يفقد فائدته وقيمته الغذائية .
أقرأ أيضا: أمراض القلب المسبب الاساسي والاول للوفاة حول العالم
