قاسم صالح
وضع استهلاك اللحوم في إيران
بينما تُظهر أحدث الإحصاءات الحكومية الإيرانية انخفاضًا بنسبة 38 في المائة في استهلاك اللحوم من 2011 إلى 2019 ، قال رئيس منظمة شؤون البدو أيضًا إن استهلاك اللحوم الحمراء في البلاد انخفض بنسبة 40 في المائة هذا العام.
وبحسب تقديرات مركز الإحصاء، بلغ نصيب الفرد من استهلاك اللحوم في البلاد عام 2011 حوالي 13 كيلوغرامًا ، و من عام 2011 إلى عام 2018 ، انخفض استهلاك اللحوم بنسبة 38.5٪.
لم ينشر مركز الإحصاء حتى الآن تقريرًا عن الوضع الحالي لاستهلاك اللحوم في البلاد ، لكن رئيس منظمة الشؤون البدوية الإيرانية شابور علائي مقدم ، قال إنه في عام 2020 ، انخفض استهلاك اللحوم في البلاد بنسبة 40٪ مقارنة بالعام الماضي.
وبالتالي، انخفض استهلاك الفرد من اللحوم في البلاد إلى أقل من 5 كغم هذا العام.
