غالبا ما نسمع أن الإكثار من تناول اللحوم الحمراء مضر للصحة ، خصوصا لكبار السن ، لكن دراسة حديثة توصلت الى ان تناول الدواجن مثل الدجاج بإنتظام ايضا له مخاطر كبيرة على الصحة

ابرزها ان الشخص يصبح أكثر عرضة للإصابة بأمراض مزمنة.

الباحثون من جامعة أكسفورد البريطانية توصلوا الى أن الأشخاص الذين يتناولون 70 غراما من الدواجن معرضون أكثر من أقرانهم لخطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة 15 في المئة، و30 في المئة، بمرض السكري و31 في المئة بالالتهاب الرئوي ، والامر ينطبق ايضا على اللحوم واللحوم المصنعة ، بحسب ما نقلت صحيفة “ديلي ميل” البريطانية.

نتائج الدراسة هذه توصل اليها الباحثون بعد تحليل بيانات ما يقرب من نصف مليون بريطاني. واستمرت الدراسة لمدة 10 سنوات .

كما كشفت البيانات أن الأشخاص الذين يتناولون الدواجن واللحوم ثلاث مرات أو أكثر في الأسبوع هم أكثر عرضة للتدخين والسمنة.