محمد الجنون
أخبار الآن | فرنسا – theguardian – CNN
يعتبر عصير الفواكه من المشروبات المحبّبة إلى الكثيرين، في حين أن هناك الكثير من الأشخاص الذين يتناولون مشروبات الصودا بكثرة. إلّا أن مفاجأة جديدة فجرتها دراسة علمية فرنسية جديدة نشرتها صحيفة “الغارديان” البريطانية، كشفت أنّ “تناول كميات كبيرة من المشروبات السكرية، وحتى عصائر الفواكه، يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بمرض السرطان“.
ولفتت الدراسة إلى أنّ “هناك صلة بين الاستهلاك المنتظم لكل أنواع المشروبات السكرية واحتمال الإصابة بالمرض”. وبحسب الصحيفة، فإنّ “الباحثين تتبعوا 100 ألف حالة على مدار 5 سنوات، من أجل الوصول إلى هذه النتائج، وقد تمّ جمع البيانات عبر استبيان تناول صحة تغذية عشرات الآلاف من الفرنسيين البالغين، و79% منهم نساء”.
وأوجبت الدراسة على المشاركين تعبئة بيانات عن صحتهم وغذائين مرتين خلال 24 ساعة، لمعرفة مقدار استهلاكهم من الطعام والشراب ونوعيته، وأثر ذلك على صحتهم. ومع هذا، فقد جرى تشخيص 2200 حالة سرطان، بما في ذلك 693 سرطاناً من الثدي.
وأوضحت الدراسة أنّ “هناك ارتباطاً بين السرطان وعصائر الفواكه تماماً مثل الكولا، وذلك بعدما تقسيم العينة التي تشرب السكريات إلى واحدة تتناول العصائر فقط، وأخرى تتناول الكولا وحدها”.
وفي السياق، تقول الدكتورة ماتيلدا توفير التي قادت البحث إن “الفكرة ليست تجنب هذه الأغذية بل التوازن في استهلاكها”، موضحة أنّ “التوصية التي تؤكد عليها العديد من وكالات الصحة العامة هي استهلاك أقل من كوب واحد من هذه المشروبات يومياً، وفي حال كان الإنسان يتناولها من وقت إلى آخر فذلك أفضل، ولن يواجه نتيجة ذلك أي تداعيات”.
ولفتت توفير إلى أنّ “شرب كوب واحدٍ يومياً من هذه المشروبات، يرفع احتمال خطر الإصابة بمرض السرطان”، ملمحة في الوقت نفسه إلى أنّ “عصائر الفواكه أفضل قليلاً من المشروبات الغازية، ذلك أنها تحتوي على بعض الفيتامينات وقليل من الألياف”.
Sugar in fruit juice may raise risk of cancer, study finds https://t.co/N4ZiuIwFEP
— The Guardian (@guardian) July 10, 2019
مصدر الصورة: Storyblocks
للمزيد:
