نورا جاد الله
أخبار الآن | دبي – الامارات العربية المتحدة (متابعات)
ينصح الأخصائيون في علم التغذية بتناول كمية من الفواكه يومياً . فهي تمد الجسم بالفيتامينات والأملاح الضرورية لعمل الأعضاء المختلفة.اضافة الى انها تتميز باحتوائها على قدر قليل من السعرات بالنسبة لحجمها ووزنها، مما يساعد على احتفاظ الجسم بالقوام الجميل وخفة الحركة، بالإضافة إلى الفائدة الكبيرة التي تعود على سلامة الجسم وصحته. ومن يريد تخفيض الوزن فعليه بالإكثار من أكل الخضروات والفواكه، فهذا يعمل آليا على التقليل من أكل المواد المرتفعة السعرات مثل الدهون والنشويات والبروتينات.
وتوجد فوائد جمة في الفواكه والخضار لا تعد ولا تحصى إذ أنها غنية بالفيتامينات المتعددة وأيضا تحتوي على المعادن والحديد فهي مهمة في جمال ونضارة البشرة
أقرأ أيضا: لماذا ينام طفلي طوال الوقت؟ وهل هو مريض؟
ولكن تحتاج الفاكهة لمرور بطيء في القناة الهاضمة حتى تهضم بطريقة طبيعية لكن عندما تمتزج مع اللحم تتخمر في المعدة و قد تحفز الأحماض الأمنية عملية التخمر في الفاكهة فينتج عن هذه العملية مادة الكحول التي تعيق عملية الهضم وتقلل من امتصاص الفيتامينات التي تحويها وتبطئ من هضم البروتينات حيث تهضم بشكل جزئي وينتج عن ذلك غازات تسبب التخمة في الجهاز الهضمي
كما أن الفاكهة بعد الطعام تتلف أنزيم بتيالين وهو هام لاتمام هضم النشويات لذلك فعادة تناول الفاكهة بعد الطعام هي كمثابة سم بعد الوجبة وللأسف كثير من عاداتنا الغذائية غالبا ما تدمرنا على المدى البعيد فلذلك علينا وضع صحن الفاكهة قبل الوجبة الأساسية بساعات
أقرأ ايضا:
