رانيا الزاهد
اخبار الآن | القاهرة – مصر – (رانيا الزاهد)
اتباع القواعد الخاصة بالحمية الغذائية أمر صعب واول خطوات النجاح به هو تحديد كمية الاطعمة المناسبة لتفادي تناول الكميات غير المرغوب فيها.
ويقول سيان بورتر، اخصائي التغذية والمتحدث باسم جمعية السكري البريطانية."معظم الناس لا يعرفون ما هي النسب المناسبة التي يجب أن يتناولوها، لان حتى الغذاء الصحي يحتوي على السعرات الحرارية."
يمكنك اتباع الحمية الغذائية بشكل سليم بالاضافة لتناول الاطعمة التي تحتوي على الزيوت والدهون والسعرات الحرارية لكن بكميات محدده. لذلك نشرت صحيفة "ديلي ميل" البريطانية دليل مصور عن الكميات الصحيحة المناسبة لكل انسان والتي لا تجعله يسقط في فخ السمنة والدهون والاصابة بالامراض التي تنتج عن زيادة الوزن .
اللحوم- قطعة كف اليد
يجب أن يكون حجم أي نوع من انواع اللحوم في حجم راحة يدك ولكن ليس أصابعك. وتزن شريحة اللحم في الصورة هو حوالي 100 جرام . والهدف أن تحتوي وجبتك على جزء من البروتين ولكن بشرط عدم تناول أكثر من 500 جرام من اللحوم الحمراء في الأسبوع.
السمك الأبيض- كف اليد
السمك الأبيض منخفضة جدا في الدهون والسعرات الحرارية لذلك يمكن أن يكون بحجم كف يدك كاملا ، بما في ذلك أصابعك (حوالي 150 جرام و 100 سعرة حراري.
السبانخ غير المطبوخة- حفنات تملاء كفي اليد
هذا هو المقدار المناسب من السبانخ الغير مطبوخة والتي تقدر بـ80 جرام وينطبق نفس حجم الحصة على أي انواع اخرى من أوراق السلطة.
فواكه صغيرة- حفنات تملاء كفي اليد
تناول هذه الكمية من الفواكه الصغيرة مثل التوت هو تقريبا افضل شيء يمكن تناوله على الاطلاق لانها لا تسبب اي ضرر وتعطيك حوالي 90 سعرة حراري ، على الرغم من احتواء العنب على المزيد من السكر.
الخضر-حجم قبضة اليد
هذه الكمية تسنح لك بتناول 80 جرام من البروكلي وهي الكمية المناسبة التي يمكن تناولها كل يوم.
عجائن غير مطبوخة "معكرونة"- حجم قبضة اليد
قد تبدو صغيرة أو كمية قليلة ولكن المعكرونة تتضخم بعد الطبخ من ناحية الوزن لانها تمتص الماء. وهذه الكمية توفر لك تناول 75 جرام تحتوي على 219 سعرة حرارية.
المكسرات- حجم كف اليد
المكسرات والبذور وجبة خفيفة عظيمة، لانها تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية وهي مفيدة لصحة القلب لانها تحتوي على دهون غير المشبعة.
البطاطس- حجم قبضة اليد المضمومة
ينبغي أن تحتوي وجبتك على جزء من الكربوهيدرات حوالي 200 سعرة حرارية وهو ما توفره هذه الكمية من البطاطس حيث تقدر بـ 180 جرام تقريبا. ونفس الشيء بالنسبة للبطاطا الحلوة يمكن تناول نفس الكمية بدون قلق.
الزبدة- حجم اصبع الإبهام
أي دهون مثل الزبدة، الزيت، زبدة الفول السوداني ينبغي أن لا تزيد عن حجم ملعقة صغيرة، أو حجم نهاية اصبع الإبهام ولا يمكن تكرار تناولها مرتين او ثلاثة يوميا.
الشوكولاته– حجم اصبع السبابة
قطعة من الشوكولاته بحجم اصبع السبابة تحتوي على حوالي 100 سعر حراري ووزنها يصل لحوالي 20 جرام وهذه الكمية من شأنها أن تكون علاج مناسب لكثير من المشاكل دون اكتساب وزن زائد.
الجبن- حجم اصبعين ابهام
يجب أن لا يزيد مقدار الجبن عن 30 جرام حيث يحتوي على حوالي 125 سعر حراري وهي كمية تعطيك ثلث الكالسيوم اليومي الذي يحتاجه الجسم.
