رانيا علوني
المحليات وزيادة الوزن – المحليات الصناعية في الأطعمة والمشروبات تسبب زيادة الوزن
توصلت دراسة أميركية حديثة إلى أن المحليات الصناعية الموجودة في الأطعمة والمشروبات المخصصة للحمية تخل بقدرة الجسم على عدّ السعرات الحرارية، مما يؤدي إلى زيادة الوزن وليس نقصانه.
وتابع العلماء أشخاصا يستهلكون بشكل متكرر المشروبات الغازية الخاصة بالحمية، ووجدوا أنهم عرضة أكثر لخطر زيادة الوزن والسمنة مقارنة بمن لا يتناولونها.
واستنتج العلماء أن المياه هي المشروب الوحيد الأفضل بالنسبة للأشخاص الذين يحاولون خسارة الوزن أو تحسين صحتهم.
وأجرى الدراسة فريق بحثي من جامعة بوردو الأميركية، ودرس فيها تأثير المحليات الصناعية على البشر، ووجد أنها قد تزيد من الوزن بدلا من إنقاصه.
وظهر أيضا أن هؤلاء الأشخاص أكثر عرضة للإصابة بالنوع الثاني من السكري وأمراض القلب ومتلازمة الأيض .
وتبين أن هذا التأثير نفسه موجود أيضا عند الذين يتناولون المشروبات الغازية العادية.
ويعتمد الكثير من الأشخاص على المشروبات والحلويات المحلاة صناعيا بغرض تخفيض أوزانهم، وهم يتناولونها ويهملون الغذاء الصحي كالخضار والفواكه والحبوب الكاملة، مما ينعكس سلبا على صحتهم.
وذكر موقع «هلث داي نيوز» الأميركي، أن باحثين من جامعة «بوردو» الأميركية درسوا تأثير المحليات الصناعية في البشر، وتابعوا أشخاصاً يستهلكون في شكل متكرر المشروبات الغازية الخاصة بالحمية ووجدوا أنهم عرضة أكثر لخطر زيادة الوزن والسمنة مقارنة بمن لا يتناولونها.
وظهر أيضاً أن هؤلاء الأشخاص أكثر عرضة للإصابة بالنوع الثاني من السكري وأمراض القلب ومتلازمة الأيض. وتبيّن أن هذا التأثير نفسه موجود أيضاً عند الذين يتناولون المشروبات الغازية العادية. وقال العلماء إن المياه هي المشروب الأفضل للأشخاص الذين يحاولون خسارة الوزن أو تحسين صحّتهم.
