ذكرت دراسة أميركية أن تعريض الفطر لأشعة الشمس لمدة ثلاثين دقيقة قبل تناوله، يؤمن الكمية عينها من الفيتامين “د” الموجودة في المكملات الطبية.
وأوضحت الدراسة أن الفطر يحوي خواص مماثلة لجلد الإنسان تحول أشعة الشمس فوق البنفسجية إلى فيتامين “د”، حتى بعد حصاده. ولاحظت الدراسة التي طبقت على عدد من التلاميذ باختبار فعالية الفطر المعرض للشمس عليهم مقارنة بتلاميذ آخرين .. لاحظت أن هناك اختلافات كبيرة في معدلات الفيتامين “د” لدى الفريقين حيث يزيد الفيتامين عند من تناولوا الفطر المشمس.
الفطر المعرض للشمس مصدر آخر لفيتامين د
صحةاقرأ أيضاً
-
ملفات هامة
عملة الـ 100 ريال الجديدة.. كيف تنعكس قرارات الحوثي على اقتصاد اليمن؟
-
ملفات هامة
كيف يرى محسوبون على الحوثي وحزب الله الهجوم الإيراني على إسرائيل؟
-
منوعات
"الأربعاء الأحمر".. أيزيديو العراق يحتفلون برأس السنة الجديدة
-
رياضة
بالفيديو | ليفربول يودّع أمام أتالانتا وتأهل ليفركوزن وروما إلى نصف نهائي اليوروباليغ