أخبار الآن | دبي – الإمارات العربية المتحدة (وكالات)

من منّا لا يحب “السويسرول بـ الفريز“؟ إنها الحلوى الرائعة والمميزة، والتي يمكن تحضيرها بأسهل الطرق في المنزل.. فإليكم المقادير وطريقة التحضير:

المقادير

– زلال من 4 بيضات

– الصفار من 4 بيضات

– كوب من السكر

– كوب من الطحين

– رشة ملح

– كوب من مربى الفريز

– ملعقتان كبيرتان من مربى الفريز

– ملعقتان كبيرتان من برش جوز الهند

طريقة التحضير

– يوضع زلال البيض في مقلاة على النار ويخفق بمضرب يدوي حتى الحصول على القوام المناسب

– بعد ذلك، يوضع صفار البيض في صحن آخر ثم يضاف السكر

– يتم بعدها يخفق صفار البيض والسكر معًا بالمضرب الكهربائي

– يضاف الطحين مع الخلط بالمضرب اليدوي حتى تمام التجانس والحصول على القوام المناسب

– تضاف رشة من الملح مع التقليب المستمر

– يضاف مزيج زلال البيض مع التقليب ويسكب الخليط في صينية مبطنة بورق الزبدة. بعدها، تدخل الصينية إلى الفرن لمدة ربع ساعة

– يتم فرد الحلوى ثم تدهن بمربى الفريز، ليصار إلى لفّ الكيك على شكل أسطواني

– يدهن الوجه بملعقتين من مربى الفريز ثم يزين ببرش جوز الهند، ثم يقطع الكيك إلى حلقات ليتم تقديمه.

و “ألف صحة وهنا”!!

مصدر الصورة: cookpad.com

للمزيد:

صحية وقليلة السعرات وتوفيرية! إليك وصفة كيك الشوفان بالموز