محمد الجنون
أخبار الآن | دبي – الإمارات العربية المتحدة (وكالات)
ليس هناك ألذ وأطيب من رقائق الجبنة المقلية، التي يحبها الكثيرون. ولتحضيرها بطريقة سهلة وجيّدة، عليك استخدام نوعين من الجبنة: الموزاريلا – جبنة العكاوي التشيكية، إلى جانب الحشوة المثالية. وحتماً، مع فإنّك ستحصل على على الرقائق الشهية الرائعة.
فإليكم المقادير:
– 350 غرام من جبنة العكاوي التشيكية
– 150 غرام من جبنة الموزاريلا
– ملعقتان من البقدونس المفروم
– بصلة واحدة
– رشة من الملح
– رشة من الفلفل الأبيض
– عجينة رقائق جاهزة
طريقة التحضير
– افرم البقدونس جيداً، وثم قطع البصل.
– اخلط البقدونس والبصل مع الجبنة التشيكية وجبنة الموزاريلا.
– ضف القليل من الملح والبهار وقلّب المزيج جيداً.
– قطّع الرقائق على شكل مثلثات وتضاف الجبنة اليها.
– قم بلفّ الرقائق ووضع القليل من الطحين والماء على أطرافها.
– تقلى الرقائق بواسطة الزيت على نار هادئة.
و “ألف صحة وهنا”!!
للمزيد:
