نورا جاد الله
أخبار الآن | دبي – الإمارات العربية المتحدة (حياتك)
يعدّ كيك البرتقال من اشهى الحلويات وألذها ويجوز تقديمها في جميع المناسبات المختلفة. تُحضّر هذه الحلوى بأكثر من طريقة؛ ولكننا سنطرح عليك اليوم اسهل طريقة لاعدادها في المنزل.
اقرأ أيضا: حضري لأطفالك الأيس كريم في المنزل بطريقة سهلة وطعم مميز
المقادير6 – 8 اشخاص
3 كوب دقيق أبيض.
2 ملعقة صغير بيكنج بودر.
ذرة ملح"1/4 م. صغيرة".
5 بيضات.
1 ملعقة صغيرة فانيليا.
كوب ونصف سكر.
1 كوب عصير برتقال طازج.
3 ملاعق مبشور قشر البرتقال.
3/4 كوب سمن + زيت نباتي "مناصفة".
طريقة التحضير
أنخلي الدقيق والبيكنج بودر وذرة الملح في وعاء عميق. ثم أضيفي بشر البرتقال للخليط و اخلطي جيدًا. أوقدي الفرن.
ضعي السكر والسمن والزيت و البيض والفانيليا وعصير البرتقال في الخلاط الكهربائي وا خلطي لمدة 7 دقائق حتى تختلط المقادير.
ضعي الخليط في وعاء عميق، ثم ضيفي الدقيق المنخول مع البيكنج بودر على دفعات مع التقليب برفق بملعقة خشب في اتجاه واحد حتى لا يخرج الهواء من خليط الكيك.
ضعي خليط كيك البرتقال في قالب مدهون جيداً بالسمن و مبطن بالدقيق.
إخبزي في فرن متوسط الحرارة "180 درجة مئوية" لمدة 25 دقيقة تقريبًا، اختبري النضج بعود شواء خشبي.
أخرجي كيك البرتقال من الفرن ليبرد، بعيدًا عن تيارات الهواء .
قدمي قطع كيك البرتقال باردًا مع فنجان شاي وبالهنا والشفا.
اقرأ أيضا:
