ناريمان عبد الحميد
أخبار الآن | دبي – الإمارات العربية المتحدة – (مواقع إلكترونية)
نقدم لكِ طريقة عمل صينية القرع العسلي باللحم المفروم والسبانخ في خطوات سهلة من الأكلات البرازيلية، حتى تجددي في عمل الأكلات السهلة وصواني الخضار الموجودة في المطبخ العالمي.
مقادير صينية القرع عسل باللحم المفروم والسبانخ :
1 ثمرة قرع عسل (يقطين)
500 غ لحم مفروم
حفنة أوراق سبانخ طازجة مفرومة
20 حبة بندورة كرزية، مقسومة
½ حبة بصل مفرومة
1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
1 بيضة
2 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
1 ملعقة صغيرة بصل بودرة
½ ملعقة كبيرة زيت
طريقة عمل صينية القرع عسل باللحم المفروم والسبانخ :
حمّي الفرن على 200 درجة مئوية.
اقسمي القرع عسل نصفين وازيلي البذور.
ضعي القرع عسل في صينية موجهة القشرة إلى الأعلى، ادخلي الصينية الفرن لمدة 25 دقيقة.
في هذه الأثناء ضعي اللحم المفروم في قدر على النار وقلبيه ثم اتركيه حتى ينضج.
ضعي البصل، البندورة والثوم مع الزيت في مقلاة على النار.
اضيفي الثوم، البصل البودرة والزعتر إلى المقلاة، وقلّبي المزيج.
اضيفي السبانخ واتركيها على النار.
اخرجي القرع من الفرن، افصلي القرع عن القشرة بواسطة شوكة.
اضيفي القرع المفروم إلى المقلاة.
اضيفي اللحم والبيضة وقلّبي المزيج.
ضعي المزيج في صينية وادخليها الفرن لمدة 15 دقيقة.
ويقدم مع اللبنة والفلفل الحار والبقدونس
