أخبار الآن | القاهرة – مصر – (هند محيي الدين)

إذا كنت من محبي تجربة الأكلات الجديدة نقدم لك اليوم طريقة سهلة وبسيطة لتحضير فتة الحمص على الطريقة الأردنية، فهي أكلة شهية وسهلة التحضير يكنك تجربتها مع المشويات.

المقادير :

كاسة كبيرة حمص حب

رغيفين خبز عربي ابيض

خبزتين حمام

عصير ليمونتين

علبة حمص جاهز الحجم الكبير

٢ سن توم

٤ ملاعق طحينية

٢او٣ ملاعق لبن زبادي

الطريقة:

يسلق الحمص وتوضع ملعقة طعام كبيرة ملح ، ويكسر الخبز جيدا ويصاب عليه ماء الحمص مقدار كاستين كبار ( نضع بالخلاط الحمص الحب + الحمص الجاهز + اللبن والطحينية والثوم والليمون مع بعض حتي يصبح الخليط ناعم ثم نضعه فوق طبقة الخبز ) ويترك ليشرب جيدا، ثم تضاف باقي المقادير وبنخلطهم بالخلاط ويضاف الحمص الحب ويصب الخليط فوق طبقة الخبز ثم عالوجه يزين باللوز والبقدونس والحمص.